Приготовление

Трем сначала кабачок на терке(как морковная терка, но с маленькими отверстиями) в отдельной посуде и оставляем, чтоб пустил воду. Далее трем картофель. Лук режем мелкими кубиками. В картофель добавляем отжатый кабачок, лук, яйцо, муку, соль, перец и хорошенько размешиваем.
Жарить на растительном масле, как обычные драники. Между готовыми драниками можно положить пластиночки чеснока - это придаст им запах чеснока.

Подавать со сметаной.